安德镇位于靖西市城西北52公里处,属石山区,是靖西市的“北大门”。
安德镇历史悠久,史称“古州”,为边塞重镇。唐代唐德宗贞元十二年(公元年),中央封建政权在安德设安德州,至今已有年的历史。北宋初年(年)壮民族领袖侬智高建立“大南国”政权(后改为‘南天国’),其都城置地就位于此。清末抗法名将刘永福,在安德圩竖起“黑旗”,誓师入越抗击法国侵略军。
安德镇,山川雄峻,自然风光绮丽多彩,自然人文资源丰富,文化底蕴浓厚,民风纯朴厚正,民俗特色鲜明。境内有古房建筑、南天门、三层塔、英雄纪念碑、灵山、观音山、魁神山、歌仙洞、照阳关、南天国遗址、石林、龙皇钓鱼台等十几个名胜景点。
民俗之壮斋节
农历闰九月初八过壮斋节,是安德古镇的传统习俗,已有多年的历史,节日为期三天,当地群众除举办壮族特色斋宴外,还举办民俗巡游表演、侬智高六旗方阵展示、民间祈福仪式表演等系列活动。
相传,北宋时壮族领袖侬智高为抵抗交趾侵略建立南天国后,每逢闰年的闰月都会举办为期三天三夜的壮斋节祭祀活动,为战乱或灾荒之年进行祈福。
在壮族斋宴上,五色糯米制品是必不可少的,除了常见的五色糯米饭,还有彩色糯米饺、彩色莲花盘以及白月饼和糯米糕。这些花样繁多的糯米食品都是壮族先辈在条件艰苦的年代创作出来的。
可玩之景点
南天门
从靖西方向进入安德镇,就会看到镇前坐落着一个大大的牌坊——南天门,进入安德镇或者往那坡、云南方向走,必然要在南天门下经过。牌坊上写着“安德·南天国置地”的大字。两边的对联为:“思过去侬公武略文韬立天国,看今朝德众心雄志壮兴古州。”以此纪念壮族领袖侬智高率众在此建立的“南天国”。
灵山
位于安德街东北1公里,是一座平地拨起的石灰岩石山,山高约50米,有石阶路直通山顶,山上建有山门、亭阁、文昌庙等建筑,遍山古树,景色优美,是安德重要的旅游景点。
照阳关
位于安德西北1.5公里,由山腹上下两个穿山洞组成,上洞宽70米,高80米。为古时桂西进入云南的唯一通道,据清《归顺直隶州志》载:“朝旭东升,正照洞中”,故名照阳关。
岩壁上有历代文人墨客的题刻,内容丰富,笔力雄浑。照阳关地势险要,自古为兵家必争之地,有一夫当关,万夫莫开之势。下洞宽20米,高15米,长米,解放后修通公路,使天险变通途。
石林
天成地造美景,千姿百态石林。奇山怪石,独具特色。站在山上远眺,田园美景一览无余。
靖西美食
糯米肠是一种富有创意的米类加工美食,将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠制成,好吃又携带方便。
“香糯糍粑”,选用新鲜优质的靖西大香糯,经过浸泡蒸熟后放入石槽里捣成泥状,再加入芝麻、花生、白糖等原料制成。因其糯香浓郁,绵软香韧,耐咀嚼,深受当地群众喜爱,更是馈赠新朋好友的好礼品。
“靖西米饺”,采用当地产的香糯和各种馅料制成,通体洁白,馅料丰富,具有弹性,口感佳,总是成双出现,喻意着好事成双,所以靖西米饺是连在一起一对一对吃的。
图/一曲彩虹
“油团”,有咸和甜两种味道,表皮炸至酥脆,咬上一口就能听见“咔嚓咔嚓”响,里面豆沙馅却软得几乎入口即化,可谓外刚内柔。
“番叽嘟”,一种用粘稠糯米粉裹着红薯,油炸后蘸着白糖吃的特色小吃。味道香甜,是当地人的爱!
本文转至:百色市旅发委
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