北京哪些青春痘医院好 http://m.39.net/pf/a_8736666.html据《植物名实图考》：“海菜，生云南水中。长茎长叶，叶似车前叶而大，皆藏水内。抽葶作长苞，十数花同一苞。花开则出于水面，三瓣、色白。瓣中凹，视之如六，大如杯，多皱而薄;黄蕊素萼，照耀涟漪，花罢结尖角数角，弯翘如龙爪，故又名龙爪菜。水濒人摘其茎，煠食之。”潋滟水中花，摇曳共云霞叶子如海带漂荡，花序梗则像一条纤细柔软的绳索，放风筝般让顶端的花苞浮向水面；它花色玉白，花蕊鹅黄，盛放时浮于水上，成百上千，似繁星点点，随清流荡漾，充满灵气，凭借着惊人的美貌收获一大片粉丝。海菜花隶属于水鳖科、水车前属，是一种中国特有的水生地面芽植物。多年生水生草本，茎短缩，叶基生，沉水。分布于云南、贵州、广西和海南部分地区海拔米以下的湖泊、池塘、沟渠和深水田中。沉水植物，可生长在4米的深水中，要求水体干净，喜温暖。一般花期5至10月，温暖地区全年有花。海菜名字的由来十分有趣。贵州地无三尺平，云南坝子(山间平地)也很少，故常把池塘、湖泊夸大称为“海”，如洱海、程海、阳宗海、草海。据说这是元朝蒙古军队占领中原的结果。因为蒙古高原极少有湖泊池塘，所以他们见到这种较开阔的水面便以“海”称之。这种植物打捞出“海”后用清水洗净，是云南大理白族人民经常食用的蔬菜，故当地人称之为海菜。龙爪菜的得名，是因为其雌株佛焰苞内有多朵雌花，每一朵花都能开花结果。果实呈三棱状纺锤形，棱上有明显的肉刺和疣凸，多个这种稍微弯曲的果实着生在花莛上，像腾龙的爪子，故得名龙爪菜。水清则花盛，水污则花败海菜这种“富贵”菜，生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长。所以人们往往把是否生长海菜来判别水质是否受到污染。环保部门称其为“环保菜”。凡是泉水中成长着海菜，其水质一定是高标准的。海菜花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，它对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。在云南，它主要生长在分布于滇西北的丽江、剑川、洱源、大理洱海和中南部东川、昆明滇池、江川、石屏等地，在四川西南部的布拖，贵州中部的贵定、平塘至西南部的安龙、威宁，广西西部靖西、德保和海南省的文昌等地，也有分布。海菜花主要生于海拔米以下湖泊、池塘、沟渠和深水田中。一帘淡月一湖花，盘中珍品人人夸海菜花富含蛋白质，是一种营养价值较高的野生蔬菜。海菜花的食用方法和食用部位，因各地习俗而有所区别。大理白族用海菜花的花莛与豆腐煮汤，汤色清秀，气味清香且回味无穷，当地人誉之为海味。大理洱源、下关等地的白族人民常用海菜花的花莛(或者花莛连同茎叶)与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，其味清爽可口，是白族人民经常食用的一道名菜。大理剑川等地居民则把海菜花当作香料来使用，食用时将海菜花洗净，取其叶片和豆米(豌豆籽粒)共煮，煮熟后仅食用豌豆。鹤庆的白族不仅使用海菜花的叶和花莛做海菜豆腐汤，还用来炒火腿、肉丝或腌制咸菜。除大理外，云南其他地方，如昆明滇池流域的居民也食用海菜花。历史上滇池也盛产海菜花，老百姓喜欢将海菜花的花莛做成一种海菜酢。海菜酢蒸炒后脆嫩鲜香，是极好的美味，还有的将海菜花切碎，与玉米面、辣子等制作成咸菜干品，贮藏备用。
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