鎴戝浗鐭ュ悕鐮旂┒鐧界櫆椋庣殑涓撳 http://m.39.net/news/a_5941698.html中国传统节气冬农历十月初七至冬至如大年人间小团圆
冬至（别名：数九、冬节、长至节、亚岁、英文名：WinterSolstice）是二十四节气之一，也是中华民族的一个传统节日，日期在公历每年的12月21日-23日之间。在民间有“冬至大如年”的讲法，但各地在冬至时有不同的风俗，在北方多数人有吃水饺的习俗，南方人多数人有吃甜食的习俗，但是在靖西又会有不一样的习俗。
每到冬至靖西人民家家户户都会吃米捞，这个传统习俗流传已久，靖西米捞外观类似普通的汤圆，但实际却大有不同，米捞表皮也是用糯米做的，但要比一般的汤圆要大，且米捞里面的馅是咸味的，靖西市里的米捞馅一般是由木耳肉末、香菇肉末做的。软糯的外皮，裹上花生碎肉木耳，葱花作为最重要的调料之一咬一口，在咬一口，美味极了~而冬至为什么要吃米捞呢？其实这是为了纪念一个姓蒙的医生从前，有一个外地人，因逃离战乱流浪到归顺州。他走到壬庄，因饥寒交迫，晕倒在路上。一个叫黄勇的青年农民赶圩归来，发现了他，见他还有一口气，便背他回家，黄勇的妻子韦氏心地善良，十分贤惠，见丈夫背着一个陌生人回来，问清缘由后，立刻熬粥喂他吃。过路人苏醒过来后，十分感激黄勇夫妇的救命之恩。他住下一天后，吃饱了饭，养足了精神，便告辞前行。黄勇问他到何处去，他说没有定居，想找一家财主，做些记账、文书之类的活混饭吃。黄勇说：“我叫黄勇，父母已经去世，夫妻两人操劳几亩田地，喂养一头牛，10多只鸡，忙不过来，你老如果不嫌弃，就住下来，和我们一起生活，帮我们管理家务，我会像对待父亲一样，给你养老送终。”过路人看着黄勇一脸忠厚相，态度诚恳，便答应了。原来这个人叫蒙恧，湖南人，因连年打仗，兵荒马乱，又逢旱灾。地里颗粒无收，生活不下去，便带着妻子和女儿逃难到广西来。逃荒的人很多，路有冻死骨，蒙恧的妻女也被饿死了。
蒙恧有文化，精通中医，乐于助人，村里有人患病，他过去一把脉，瞧瞧眼睛，看看舌苔，就懂得患什么病，抓一把草药来，叫病人水煎服，不几天就好。他诊病治疗一个好一个，蒙恧的名声也越传越远，方圆十几里的人都请他去看病，天天上门看病的人都挤破了屋。蒙恧一人忙不过来，便让已经拜自己为师的黄勇便当助手，师傅写处方，黄勇切草药、配方，包裹，交代患者服用方法。
光阴似箭，日月如梭，不觉过了十几年，黄勇已有3个孩子了，师傅年纪也老了。这年冬天，师傅病倒了。黄勇尽其所能，百般医治，细心护理，都没见起色，终于在冬至那一天去世。黄勇嚎啕大哭，悲恸不已。众人闻之，纷纷前来吊丧。黄勇用糯米粉捏成丸子一样的食物，用来祭师傅，表示心中的哀思。
后来，每年到冬至这一天，家家户户都做糯米丸子吃，表示对蒙恧的怀念之情。这个又圆又粘的丸子叫什么名字呢？黄勇想来想去，就把蒙恧老师的名字翻过来念，壮话叫“米浓”。再后来，有人用猪网油剁细后加上配料做“米浓”的陷，壮话叫“米捞”。
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