近日，中国烹饪协会在福建省三明市沙县举办”中华小吃产业发展大会暨中国地域十大名小吃揭晓盛典”，评选活动按照我国地理区划的六大地区，31个省、自治区、直辖市的个小吃品种入选。
中国地域十大名小吃（广西）牌匾
玉林牛巴、北海虾仔饼、壮族五色糯米饭、南宁老友粉、横县大粽、恭城油茶、桂林米粉、梧州冰泉豆浆、靖西香糯粽、柳州螺蛳粉等十种美食入选“中国地域十大名小吃（广西）”名单。
玉林牛巴
玉林牛巴是玉林传统风味名吃，它是用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
玉林牛巴
北海虾仔饼
北海虾仔饼，也就是虾仔籺，又称虾公籺，是广西北海市当地小吃之一，口味非常独特，有着炸面的香脆，也有着虾仁的鲜味。虾仔籺中的虾仔，就是北海本地出产的不足成人尾指一半长的小虾，油炸之后十分酥脆，整只虾连外壳吃下去都不用担心虾壳太硬刺嘴。
北海虾仔饼
壮族五色糯米饭
壮族五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人将它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。每年农历三月初三或清明节时节，壮家人普遍制作五色糯米饭。
壮族五色糯米饭
南宁老友粉
南宁老友粉是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。老友粉酸、辣、咸、香兼备，食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。
南宁老友粉
横县大粽
横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一，横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。
横县大粽
恭城油茶
恭城油茶是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。”同时，喝油茶必须配以各种佐食的小吃，都是各种油炸和炒香的食品。
恭城油茶
桂林米粉
桂林米粉是桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势。
桂林米粉
梧州冰泉豆浆
梧州冰泉豆浆斐声遐迩、得天独厚的是“冰井泉香”的井水。“冰井泉香”自唐朝已出名。冰泉豆浆使用当地名泉“冰泉”水浸泡黄豆制成，经磨、滤、煮，制成豆浆，以汤匙舀而滴下如串珠，誉为“滴珠蜜味”。
梧州冰泉豆浆
靖西香糯粽
靖西香糯粽用的是靖西本地盛产的大香糯制作，大香糯以穗长粒大、米质洁白、质地松软、甜腻芳香盛名，素有“一家煮糯十家香，十家煮糯香满庄”之说。每逢农历五月初五端午节，靖西县城居民都会用大香糯包出长条形和三角形的凉粽，点糖浆而食。
靖西香糯粽
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉是柳州市的小吃米粉，除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤。
柳州螺蛳粉
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