广西靖西市黑山羊饭店创建于年，距今已有十年的历史，是靖西餐饮文化的一颗明珠。饭店位于靖西市环球商业中心斜对面，与湿地公园相望，距环球大酒店，华尔顿大酒店只有一步之遥，交通极为便利。
打造个性品牌，凸显特色名菜是黑山羊饭店的目标。饭店在强调美味口感的同时，更注重“营养”、“绿色”与“特色”理念。这不仅保证了食客的纯真美味，也有力地保障了食品的健康与安全。饭店内设有就餐大厅两间和大小各异，装修别样的包厢八间，环境优雅，舒适。曾多次接待过美国，加拿大，德国等外国客商，每天食客络绎不绝。
在靖西市首届美食节比赛中黑山羊饭店参赛的“干锅羊肉”，“香炸马排”，“香糯包鸡”等名菜曾获靖西市美食评比金奖，“脆皮乳狗”荣获特金奖，深受营养师们的高度赞扬。
黑山羊饭店全体员工热情欢迎各位光临！
靖西市曾六叔黑山羊
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环境怎么样？
有什么吃的？
干锅羊肉（靖西市美食节金奖）
干锅羊肉是靖西市黑山羊饭店的一道特色菜，羊肉全部来自于靖西市高山放养的黑毛山羊，羊的年龄都在两年以上，经过厨师以姜片、萝卜、料酒、山黄皮叶等配制的沸水料除去异味，然后放入油锅调料烧焖入味，最后放入干锅中经温火焖若干个小时后制成的一道特色美食。干锅羊肉的特点是口感好，味道香，营养丰富。
香炸马排（靖西市美食节金奖）
香炸马排是靖西市黑山羊饭店的一道特色菜。首先原食材都来自于靖西、德保放养的马的排骨。马的喂养都是以草为原料的生态食物。师傅将切好料后的马排经热水焯后除去异味。然后在煲锅中调料入味后煲几个小时，再经牛奶淹泡后，在外层加调料后温油入锅炸制而成的一道美食。香炸马排的特点是外脆里嫩，味道香纯。
香糯包鸡（靖西美食节金奖）
香糯包鸡是黑山羊饭店的一道特色菜。鸡肉来自于农村放养年龄超过一年的三黄鸡，鸡肉结实、纯香。糯米也是靖西号称“一家煮糯十家香”的美食原料。土鸡经调料后温水腌泡数小时给予入味，然后用糯米粉包上鸡后放入适合的油温调炸而成的一道特色美食。香糯包鸡的特点是外皮酥脆香口，里层软嫩鲜香，让人回味无穷。
脆皮乳狗（靖西美食节特金奖）
脆皮乳狗是靖西黑山羊饭店的一道特色菜。狗肉选用的是十斤左右的乳狗为原料，经洗净后去骨，然后用调好的料淹制数个钟，接下来放到用荔枝树制成的木炭慢烤几个钟而制成的特色菜。脆皮乳狗的特点是狗皮香脆甜美，狗肉清香爽口，齿颊留香。
店名：靖西市曾六叔黑山羊
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