三七为五加科植物三七的干燥根。主产于云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。云南文山州历史悠久、产量大、质量好，习称"文三七"、"田七"，为著名的道地药材。
三七主根习称“三七”，支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”，须根习称“绒根”。
1、主根呈类圆锥形或圆柱形，长1~6cm，直径1~4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。
2、筋条呈圆柱形或圆锥形，长2~6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。
3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。
伪品：
1、珠子参：珠子参是五加科、人参属竹节参的变种。根状茎串珠状，故名"珠子参"。小叶倒卵状椭圆形至椭圆形，长为宽的2-3倍，上面沿脉疏被刚毛，下面无毛或沿脉稍被刚毛，先端渐尖，稀长渐尖，基部楔形至圆形。
2、竹节参：是五加科人参属植物。多年生草本;主根肉质，圆柱形或纺锤形，淡黄色;根状茎很短，多较明显;茎高30-60厘米。掌状复叶3-6片轮生茎顶;小叶3-5，中央一片最大。伞形花序单个顶生;花小，淡黄绿色;子房下位。果扁球形，成熟时鲜红色。
3、峨参：是伞形科、峨参属的一种二年生或多年生草本植物。茎较粗壮，高可达1.5米，多分枝，基生叶有长柄，叶片轮廓呈卵形，羽状全裂或深裂，有粗锯齿，背面疏生柔毛;复伞形花序;小总苞片卵形至披针形，花白色，通常带绿或黄色;果实长卵形至线状长圆形，4-5月开花结果。
4、姜黄：又名郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1~1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根;叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色;花期8月。
5、莪术：别称莪药、莪茂、青姜、黑心姜、姜黄，为多年生宿根草本。根茎卵圆形块状，侧面有圆柱状的横走分枝，根系细长，末端膨大成长卵形块状。叶片长圆状椭圆形或狭卵形，长13～24厘米，宽7～11厘米，叶脉中部具紫色晕；叶柄长约为叶片的1/3，下延成鞘，叶耳形小。圆柱状穗状花序，长约14厘米，具总梗，花密；苞片卵圆形，顶端苞片扩展，亮红色，腋内无花；花萼白色，具3钝齿；花冠裂片3，上面1片较大，顶端略成兜状，唇瓣圆形，淡黄色，先端3浅圆裂，中间裂瓣先端微缺。蒴果卵状三角形，光滑。种子长圆形。具假种皮。花期3～5月。
6、藤三七：是落葵薯别称，又称川七、藤子三七，小年药，土三七，藤七，马德拉藤，洋落葵，部分地区民间亦称其为"云南白药叶子"，但实际上云南白药里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚远。藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4~5米以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。
7、菊三七：是菊科、菊三七属高大多年生草本植物，高可达厘米，或更高。根粗大成块状，纤维状根茎直立，中空，基部木质，多分枝，小枝斜升。基部叶在花期常枯萎。叶片椭圆形或长圆状椭圆形，羽状深裂，顶裂片大，倒卵形，长圆形至长圆状披针形，侧生裂片椭圆形，长圆形至长圆状线形，头状花序多数，花茎枝端排成伞房状圆锥花序;花序梗细，被短柔毛，总苞狭钟状或钟状，小花多个，花冠黄色或橙黄色，管部细，裂片卵形，顶端尖;花药基部钝;瘦果圆柱形，棕褐色，冠毛丰富，白色，易脱落。8-10月开花结果。
8、白及：是兰科、白及属地生草本植物。植株高可达60厘米。假鳞茎扁球形，富粘性。茎粗壮，劲直。叶片狭长圆形或披针形，基部收狭成鞘并抱茎。花序具花，花苞片长圆状披针形，开花时常凋落;花大，紫红色或粉红色;萼片和花瓣近等长，狭长圆形，花瓣较萼片稍宽;唇瓣较萼片和花瓣稍短，倒卵状椭圆形，白色带紫红色，具紫色脉;从基部伸至中裂片近顶部，蕊柱柱状，具狭翅，稍弓曲。4-5月开花。
9、水田七：为蒟蒻薯科植物裂果薯的根茎。又名屈头鸡、水三七、山大黄等。原植物为多年生草本，高15～30cm。根茎长圆形，弯曲，长2～4cm，直径1~1.5cm，肉质，须根多数。叶基生；叶片椭圆状披针形，长10～19cm，宽2~5cm；少数宽达8cm，先端尖，基部渐狭下延，在叶柄两侧成狭翅，叶片边缘波状，两面均无毛。5～6月开花，花茎从叶丛中抽出，顶生伞形花序，外苞片叶状，长1～3cm，宽0.7~1.8cm，内苞片线形，长5·7cm；花被淡紫色，长约1.2cm，6裂；雄蕊6枚，花丝顶端兜状，两侧向下突出成角状。7～8月结果，果实近倒卵形，直径6~8mm，顶端无花被片。
混淆品
景天三七：费菜别名:三七景天，景天科景天属植物，多年生肉质草本。多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿;叶坚实，近革质。聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝;花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖;雄蕊10，较花瓣短;鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。蓇葖星芒状排列，长7毫米;种子椭圆形，长约1毫米。花期6-7月，果期8-9月。
