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转眼间，又到一年秋收农忙季节！
这个时候，靖西的有些农村，
已经忙着收稻谷、晒谷子，
走在乡间小路都能闻到谷物发出的阵阵清香。
但对于农村长大的娃儿来说，除了忙秋收，
还要忙着挖掘那些藏在田里的美味！
土泥鳅等稻谷收完了，田里就是农村娃儿的游乐园！顺着排水沟，看到有小洞的地方，挽起裤腿和袖子，运气好的话用不了多久就能抓到小半盆~
晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃，虽然带着一股淡淡的土腥味，但味道还是棒棒的！
土黄鳝秋天的黄鳝，已经长得很肥了，肉也多，处理干净后再从自家地里摘两条秋黄瓜一起用柴火爆炒，真是别有一番滋味啊。
但是立秋后的黄鳝并不是很好抓，据说它脾气不好还会咬人~
田螺农村娃儿都知道，田螺是田间、水沟里一种常见的东西，因为繁殖速度太快，于是吃货们发明了各种吃田螺的方式，甚至还有部分人专门去农村收购。
刚捞上来的田螺要先放在盆里用清水养几天，待它们吐出脏东西后就可以处理下锅了。烹饪好的螺肉爽口又有嚼劲，一吃就停不下来。
田螺分为很多种！所以有些田螺是不能吃的，大家千万要分清楚后再食用哟~
稻田鱼在插秧时节有人在水田中放养鱼苗的传统。每年春插过后，他们把一桶桶鱼苗放入稻田里，平时让鱼吃水草、小虫，在稻禾扬花时则吃禾花（故此时的鱼又叫禾花鲤或禾花鱼）
到了九月金秋收获时节，糯谷金黄灿灿，田里的鲤鱼也长成手掌般大小的红尾大鲤了，一个个养得圆溜溜肥墩墩。
麻雀蛋打谷子的时候，最最惊喜的事情，莫过于在田里捡到麻雀蛋！运气好的话还能捡到一窝，想想都觉得激动。捡回去的麻雀蛋放在盐水里泡一泡，过几天捞起来煮一煮，那可比在超市里买的什么鹌鹑蛋营养美味多了。
油蚂蚱红嘴巴的油蚂蚱和绿颜色的千旦，抓到后用一根狗尾从背后穿成一串！然后放到火上烤一烤，很快就闻到一股焦香的味道~
当然，除了田里的美味，
还有那些藏在大山里的，
回去了千万不要错过，
每一样都要尝个遍才算杀割归一。
山楂红彤彤的一片，看起来很妖艳。味道跟山楂差不多，细细一嚼，回口有渣~吃太多也不好噢！
野生板栗野生的板栗比较小，但吃起来却很香。不管是火烤的水煮的，还是拿来烧鸡，都别具风味~
这两天板栗已经挂果了，绿油油的枝头，让人能想象10月份蹲在树下锤板栗的模样。
那时候还听老人摆，山上的野猪最喜欢在树下等板栗掉下来，不知道是不是真的呢？？
稔子每年七月到九月，前前后后左左右右，“稔”熟到了极致！这时候在农村长大的小伙伴，都喜欢跑到山上摘来吃。小时候的味道甜甜的，捧在手里觉得就是全世界.......
拐枣味道比较甜。果子长相也很奇特，不是很成熟的吃起来有些涩口。
也有人把它用来泡酒。。
野葡萄野葡萄，酸死个人，想想冒清口水，还招蜂子，不过好多小伙伴貌似还很喜欢吃，也是泡酒佳品。
地gu儿等谷子一割完，它的藏身之地就暴露无遗！说真的，只要是生活在农村的娃儿，无一不晓这玩意。这才是它的正确打开方式。。
蜂蛹蜂蛹，可遇而不可求，捅马蜂窝之后剩下的就是这个。高蛋白，油炸出来非常香，卖的话价格还很高哦！
野蜂蜜这也是不可多得的美食，掰下一块放进嘴里让它慢慢化开，用咱们话说就是甜到心里。
也许你长大后游遍了大千世界
吃遍山珍海味
却很难再找回这份纯真的味道
甚至有些已经消失或绝种了
现在想想，满满的都是回忆啊~
这些美味，靖西小伙伴们都有吃过吗▍信息来源：网络（版权归原作者如有侵权请联系我们删除！）
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▍综合编辑：靖西佰事通
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