有人说爱上这座小城，不只因为看过它的秀丽风景，更因为尝过了一次它的美食，便难以忘怀。靖西，这个中越边境线上的壮乡小城，居民生活宁静安逸，美食小吃花样繁多，壮族特色与边境风味相融合，形成了它独具地方特色的美味。
首先出场的，当然是靖西人过年不能少的粽子。选择好的粽子叶，可以让煮熟后的粽子颜色嫩绿、色泽光鲜;用淘过的绿豆与五香八角腌制过的猪肉，做为粽心，再加上大粒的糯米，经过几个、十几个小时的火势猛攻，一个香喷喷的粽子就这样出炉咯。
接着第二是，白白的卷筒粉（壮音：卷粉恋），它是靖西特有的大米磨成浆后用白布放在锅口隔水蒸出来，特点是很薄，很软，很滑，入口有种酥软的感觉，配料有酸笋，肉汁，老火骨头汤底。
第三就是“油团”，味道有咸和甜两种，皮表炸得很脆，咬时能听见“咔嚓”响，豆沙馅却软得几乎不用嚼，真是外刚内柔。还有“猪血肠”，和酸菜一起翻炒，闻到香味已不能忍住吞口水咯。
第四是“开口笑”，每一个都在咧开嘴笑，芝麻的香味更是让它锦上添花。形象吧?
第五的是穿着黄白衣服、扭扭捏捏的“翻几度”，刚出锅的时候最好吃了，让它在糖堆打几个滚，然后放到嘴里轻轻一咬，啊，真是甜入心底呢。
第六是香糯糍粑，看看用植物染料制作的紫色糍粑，令人嘴谗吧。
最后靖西米饺，靖西的米饺是绝无仅有的~因为只有用当地的香糯做成的米饺才是靖西米饺，而据说那香糯只有当地的一个乡镇产的才是佳品，做成的米饺才能黏在一起。成双的米饺喻意好事成双。靖西米饺是连在一起一对一对吃的~没找到更好的图片~不在一起的也将就一下了~哈哈
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